2023-10-13 喫茶店好きの業界研究 喫茶店 カフェ。 ドトールHDがトップだった。基準は色々あるけども。 その次はタリーズの伊藤園、その後がコメダHD 鎌倉パスタがグループのサンマルクカフェ。 そして最近カフェドクリエを買収したシャノアールグループ。珈琲館、ベローチェ、カフェドクリエ連合である。 ドトールは高価格帯がエクセシオールがあり、ドトール、そして五右衛門パスタやパンの田島もある。オーソドックスなシナジー。 買いたいほどの株はないけども単なる業界研究。